Resep minuman yang saya sajikan tentang Es Pisang Ijo dan Es Sop Buah Segar dijamin dech mantab untuk dinikmati, lebih enak anda harus mencobanya sendiri lewat resep dan cara yang saya berikan, lihat resep dan cara dibawah ini :
Resep dan Cara Membuat Pisang Ijo
Ga rugi dech kalau anda mencoba membuatnya sendiri pasti rasanya berbeda, dan minuman ini cocok banget kalau dinikmati disaat bulan romadhon . Berikut Resep dan Cara membuatnya.:
Bahan 1
- 10 lembar daun suji
- 10 lembar daun pandan
- 100 ml air putih
- 350 gram tepung beras
- 400 ml santan sedang
- 50 gram gula pasir / gula putih
- 1/2 sendok teh garam halus
- 4 buah pisang raja yang sudah tua (dikukus)
- daun pisang atau alumunium foil
- minyak goreng sebagai olesan
- es batu secukupnya
- sirup cocopandan secukupnya atau dapat menggunakan alternatif lain
Bahan 2 ( Saus )
- 1 liter santan cair
- 60 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan dipotong-potong
Cara Membuat
- Tumbuk daun suji dan daun pandan, kemudian berikan sedikit air lalu peras dan saring, selanjutnya campurkan hasil saringan tadi dengan tepung beras, santan, gula dan garam. Masak diatas api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang, angkat dan dinginkan.
- Ambil selembar daun pisang atau alumunium foil, olesi dengan minyak pada permukaannya lalu taruh beberapa sendok adonan tepung kemudian pipihkan. setelah itu letakan sebuah pisang raja diatasnya dan lapisi pula diatas pisang raja adonan yang sama kemudian gulung seperti lontong (hasilnya adalah pisang raja dibungkus adonan) kemudian kukus sampai matang, lalu angkat dan dinginkan.
- Campur semua bahan saus, aduk sampai rata kemudian masak sambil diaduk hingga mengental setelah itu angkat lalu dinginkan.
- Potong-potong pisang hijaunya lalu sajikan dengan saus santan, sirup cocopandan atau yang lain dan tambahan es batu.
Resep dan Cara Membuat Es Sop Buah
Es sop buah segar ini sudah tak asing lagi buat masyarakat indonesia, terutama yang tinggal di daerah bandung dan sekitarnya, ternyata bukan sayuran saja ya yang namanya Sop ternyata minuman juga ada. Es buah ini sudah sangat tenar karena rasa dan isinya yang menggoda konsumen untuk membelinya, dikota kota besar pun es yang satu ini bisa diperdapatkan seperti kota Medan, Banda Aceh dll. Jangan khawatir buat anda yang ingin mencoba membuat sendiri tak usah jauh" datang ke bandung sebab saya sudah punya resep dan cara yang bisa anda coba :
Bahan
- Alpukat
- Semangka
- Mangga
- Anggur
- Stroberi
- Melon
- Pepaya
- Timun suri
- Nanas
- Apel
- Kelapa Muda, Keruk
Note : bahan bahan diatas cuma sampel saja, anda bisa memilih buah buahan yang anda suka.
Membuat Kuahnya
- Susu kental manis
- Sirup cocopandan atau vanila atau sirup gula
- Es batu
Membuat Sop Buah
- Buah-buahan yang sudah disiapkan, dipotong kecil-kecil dan disimpan dalam wadah
- Siapkan mangkok kecil saat anda akan menyajikannya, masukkan kuahnya
- Ambil potongan buah-buahan seperlunya dan masukkan dalam mangkok serta beri es batu.
- Wow..siip kan pastinya sangat menggugah selera anda.Inilah cara membuat Sop buah segar lezat cita rasa Indonesia.